鶏肉のトマトソテー

＜材料＞

・鶏もも肉…1枚
・トマト（またはプチトマト）
・サンタフェステーキスパイス
・レモン汁…適宜
・パセリのみじん切り…適宜

＜手順＞

1.	鶏肉にサンタフェステーキスパイスをふりかけます。
2.	トマトをサイコロ状に切っておきます。（プチトマトなら半分に切っておきます）
3.	オリーブオイルを熱したフライパンで、鶏肉の皮のほうから焼きます。
4.	鶏肉の両面に火がしっかり通ったら、お皿に取り出します。
5.	同じフライパンに2.のトマト（もしくはプチトマト）を入れ、少し炒めたらレモン汁とパセリのみじん切りを入れます。
6.	5.を鶏肉の上にかけて出来上がり！

・お客様よりご提供いただいたレシピです。