たけのこのバター醤油焼き

＜材料＞

・たけのこ…1本
・バター（又はマーガリン）…大さじ1
・醤油…大さじ1
・パセリのみじん切り…適宜
・サンタフェステーキスパイス…適宜

＜手順＞

1.	アク抜きした、たけのこ1本を縦半分に切り、5mm幅くらいに切る。
2.	フライパンにバター（又はマーガリン）を入れて火をつける。
3.	焦げやすいので、すぐにたけのこを入れる。
4.	たけのこにバターが絡んだら、サンタフェステーキスパイスを投入。
5.	醤油を回しかけながら炒める。
6.	お皿に盛り、パセリのみじん切りをパラリとして完成。

・お客様よりご提供いただいたレシピです。