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おからコロッケ
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ちょこっとレシピ
おからコロッケ
- 材料
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- おから
- おから粉
- 卵
- サンタフェステーキスパイス
- 手順
 1.合挽き肉・玉ねぎ・おから・おから粉・卵を用意します。 |
 2.サンタフェステーキスパイスをたっぷり入れて「合挽き肉」を炒めます。 |
 3.みじん切りにした「玉ねぎ」を加えて炒めます。この段階で味をしっかり付けるのがコツ♪ |
 4.「おから」と合わせてよく混ぜ込みます。”しっとり”させたい時は「豆乳」を適量プラス♪ |
 5.「溶き卵」「おから粉」の順番に纏わせて揚げていきます。出来るだけ【糖質】をカットしたいので「おから粉」を使っています。 |
 6.「おから粉」は焦げやすく崩れやすいので”揚げ焼き”の要領で揚げるのがコツ♪ |
 8.出来上がり♪ |
お客様よりご提供いただいたレシピです。
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