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鶏つくね（お鍋用）
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ちょこっとレシピ
鶏つくね（お鍋用）
- 材料
- 鶏ひき肉…300ｇ
- 玉ねぎ…1/2個
- 片栗粉…大さじ1
- すごだし…大さじ1
- 手順
- 鶏ミンチに玉ねぎをすりおろし、片栗粉、すごだしを入れ、よく練る。
- かつおや昆布などでだしを取った鍋に1.のタネをスプーンですくって入れ、アクを取る。
- お好みの野菜を入れて、火が通ったら出来上がり。
すごだしはポン酢に入れて、つけだれとしても使えます。
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