材料

• 鶏もも肉・・・1枚
• トマト（またはプチトマト）
• サンタフェステーキスパイス
• レモン汁…適宜
• パセリのみじん切り…適宜

手順

1. 鶏肉にサンタフェステーキスパイスをふりかけます。
2. トマトをサイコロ状に切っておきます。（プチトマトなら半分に切っておきます。）
3. オリーブオイルを熱したフライパンで、鶏肉の皮のほうから焼きます。
4. 鶏肉の両面にしっかり火が通ったら、お皿に取り出します。
5. 同じフライパンに2.のトマト（もしくはプチトマト）を入れ、少し炒めたら
   レモン汁とパセリのみじん切りを入れます。
6. 5.を鶏肉の上にかけて出来上がり！

お客様よりご提供いただいたレシピです。