材料

• たけのこ・・・1本
• バター（又はマーガリン）・・・大さじ1
• 醤油・・・大さじ1
• パセリのみじん切り・・・適宜
• サンタフェステーキスパイス・・・適宜

手順

1. アク抜きした、たけのこ1本を縦半分に切り、5mm幅くらいに切る。
2. フライパンにバター（又は、マーガリン）を入れて火をつける。
3. 焦げやすいので、すぐにたけのこを入れる。
4. たけのこにバターが絡んだら、サンタフェステーキスパイスを投入。
5. 醤油を回しかけながら炒める。
6. お皿に盛り、パセリのみじん切りをパラリとして完成。

お客様よりご提供いただいたレシピです。