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元気が出る！ほうれん草とたまごのポパイ炒め
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すごだし！凄レシピ！
元気が出る！ほうれん草とたまごのポパイ炒め
- 材料
- ほうれん草・・・1束
- たまご・・・2個
- すごだし・・・小さじ2
- マヨネーズ・・・大さじ1
- オリーブオイル・・・大さじ2
- 作り方
- たまごをボウルでマヨネーズと一緒によく溶きます。
- ほうれん草を食べやすい大きさにカットしておきます。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、熱くなったら溶き卵を入れて半熟にソテーし
いったんお皿に移しましょう。 - 同じフライパンに、残りのオリーブオイルを入れて、ほうれん草を茎のほうから炒めて
全体にしなっとしたら、たまごを戻し、すごだしを回しかけて絡めたらできあがりです。
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