材料

• 大根…300ｇ
• きゅうり…1本
• たかのつめ…1本
• ★すごだし…大さじ1＋1/2
• ★砂糖…小さじ1/2
• ★酢…大さじ1
• ★塩…小さじ1/3

手順

1. チャック付ビニール袋に★と1.5cm～2cm角に切った大根、1cm幅に切ったきゅうり、鷹の爪を入れてよく混ぜる。
2. 袋の中の空気をなるべく抜いてチャックをし、一晩以上冷蔵庫で漬ける。
   時々上下を返すとまんべんなく漬かって良いです。
   強くもみこんだりする必要はありません。
   角切りだと食感がいいですが、薄切りにしても早く漬かるのでお好みでどうぞ。

レシピ提供者：lune様
幸せになろう　*カンタンお手軽レシピ*　http://lune25.blog21.fc2.com/